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家常菜无糖油高含水乡村欧包无糖油高含水乡村欧包的做法配料表
STEP1、20g水、20g全麦粉、酵母粉混匀，温暖处发酵到至少两倍大。里面布满气泡，有发糕的味道。
STEP2、波兰酵头发酵过程中，高筋面粉、低筋面粉、海盐、剩下的水混合成团，略出面筋，包保鲜膜进行自水解。
STEP3、将水解后的面团与波兰种混合，揉匀。温暖处发酵，每过45分钟折叠一次，共五次。
STEP4、最后一次折叠完后室温静置，整形，放入发酵篮，盖上微潮的布，包上塑料袋，低温发酵一晚。
STEP5、230摄氏度预热、铸铁锅。割包，铸铁锅。230摄氏度20分钟，揭开盖子，190摄氏度20分钟。
STEP6、烤架上晾凉
STEP7、切开看组织
STEP8、咬一口幸福
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最近感觉自己没有什么胃口，尤其是油腻的饭菜一点也不想吃，想来想去也不知道吃些什么偶然的时候发现冰箱还有前两天买的鸡肉还没有吃，就想着用它做一道开胃的家常菜鸡肉大家肯定吃过，因为它蛋白含量高，而脂肪含量极少，所以平时大家健身减肥的时候，它是我们不错的选择但是平时大家就是煮、炒、炸等将鸡肉做成美食，今天给大家一个不一样的鸡肉。利用干煸的方式将鸡肉丝做成根根分明，而且越嚼越香，超级好吃，而且因为有了辣椒的相称，反而可以激起大家的食欲喜欢吃鸡肉的朋友，一定不要错过哦PS：关注我，加入美食分享社群，畅享跟着@深山养蜂农老师练习做欧包75%含水量天然酵母活性不够就换成了波兰种没有法国粉就用高筋面粉低筋面粉配比做出来的结果真的让人感动外韧里湿和麦香味幸福的感觉
