柳橙果冻
配料
- 绵糖 （30g）
- 柳橙果汁 （330毫升）
- 柳橙 （1个）
- 吉利丁 （5g）
- 薄荷叶 （适量）
做法步骤
STEP1、将吉利丁粉倒入4倍份量的温水中，搅拌均匀，使水参透到整体，充分将吉利丁粉泡软后使用
STEP2、在锅里倒入1/3的柳橙汁、绵糖用中火边煮边搅
STEP3、煮至绵糖融化后，关掉炉火
STEP4、再加入事先泡好的吉利丁粉，继续搅拌
STEP5、拌至全部溶解后，再将剩余的柳橙汁加入搅拌均匀
STEP6、再将其过筛倒入准备好的杯子内，用保鲜膜封好
STEP7、放于冰箱冷藏至凝固柳橙果冻
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