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当归红枣养生羊排


2024-04-26 16:05:32 ,,,

当归红枣养生羊排的做法配料表

  • 当归粉 （30g）
  • 红枣 （10颗）
  • 羊排 （1000克）
  • 生姜 （十片）
  • 腐竹 （100克）
  • 红萝卜 （两根）
  • 八角 （1个）
  • 花椒 （20粒）

当归红枣养生羊排的做法经验之谈

羊排煎金黄后放滚开水中，为了防止肉遇冷水味道变差，所以煎羊排时就要烧水。

STEP1、一斤羊排切好，解冻泡血水

当归红枣养生羊排

STEP2、焯水去掉血水沥干

当归红枣养生羊排

STEP3、羊排先下锅炒干水，再放点油把羊油逼出来

当归红枣养生羊排

STEP4、两面金黄就好了，为了定型不炖散

当归红枣养生羊排

STEP5、同步烧水，放姜片

当归红枣养生羊排

STEP6、烧水时准备红萝卜，削皮切丁

当归红枣养生羊排

STEP7、切丁，大小随意就好

当归红枣养生羊排

STEP8、八角，花椒下锅一起煮

当归红枣养生羊排

STEP9、羊排煎到金黄，关火，放入滚水中

当归红枣养生羊排

STEP10、煮开小火十五分钟，再放当归粉

当归红枣养生羊排

STEP11、放了当归粉颜色就变了，很香

当归红枣养生羊排

STEP12、准备腐竹，红枣

当归红枣养生羊排

STEP13、腐竹掰断，放当归后炖15分钟再放腐竹和红枣

当归红枣养生羊排

STEP14、最后炖10分钟出锅，放盐

当归红枣养生羊排

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