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家常菜可爱的纽扣牛扎饼干2024-04-26 16:05:32 牛扎饼, 可爱的纽扣牛扎饼干的做法配料表
可爱的纽扣牛扎饼干的做法经验之谈STEP1、1锅里放黄油，小火让它融化
STEP2、2黄油融化后，放入棉花糖，小火翻炒融化3棉花糖融化后，倒入奶粉，关火用余温翻炒奶粉和面糊4倒入蔓越莓干，全部翻炒融合
STEP3、5为了防止面糊冷却后变硬，用裱花袋快速把夹心放在小饼干上
STEP4、6把两块饼干合起来
STEP5、纽扣牛扎饼干就做好啦
STEP6、能拉丝
STEP7、跟纽扣一样大
STEP8、我还做了巧克力味和抹茶味
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醉蟹是江南一带的传统菜，初冬是做醉蟹的最佳季节，一来这个季节蟹比较便宜，二来天气转凉易存放。由于是生食，需要蟹要绝对新鲜有活力。蟹要小，二两左右，太大不易入味，雌蟹最好。参照了一些厨友的做法，也结合了一位朋友的小秘方，做了两次尝试，觉得这次比较成功，味道是我所期待的。我觉得雪花酥、牛轧糖和牛扎饼干的做法都差不多，只要学会了其中一种，另外两种也就简单多啦。我用的是纽扣大小的小饼干，看起来更可爱一些，大饼干也是可以做哒，看自己喜好啦
因为每天都有健身，不大爱吃外边卖的油腻腻的早餐，所以做些大包子存着每天都能吃到，补充蛋白质的同时还不会发胖。我觉得雪花酥、牛轧糖和牛扎饼干的做法都差不多，只要学会了其中一种，另外两种也就简单多啦。我用的是纽扣大小的小饼干，看起来更可爱一些，大饼干也是可以做哒，看自己喜好啦
