低卡鸡肉时蔬饼
配料
- 鸡肉 （200克）
- 胡萝卜 （50克）
- 西兰花 （50克）
- 鸡蛋 （1个）
- 盐 （少许）
- 黑胡椒碎 （3克）
- 花椒粉 （3克）
- 料酒 （3克）
- 淀粉（优化口感可不放） （3克）
- 食用油 （3g）
做法步骤
STEP1、先用背打散鸡肉
STEP2、再剁成有颗粒感的肉泥
STEP3、加入西兰花碎、胡萝卜碎，根据自己口味加适量盐
STEP4、黑胡椒碎3克
STEP5、鸡蛋1个，料酒3克
STEP6、花椒粉3克
STEP7、淀粉3克，为了优化口感，吃起来不干涩，也可以不加
STEP8、搅打均匀
STEP9、平底一层薄薄，防粘，防粘
STEP10、用勺子舀适量肉泥，周边整圆形（为了好看而已）
STEP11、底面熟后翻面按压成饼
STEP12、立起来煎侧面
STEP13、做好啦
STEP14、内陷丰富，开吃吧
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