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家常菜土豆丸土豆丸的做法配料表
土豆丸的做法经验之谈STEP1、新鲜的排骨肉或五花肉剁碎，加入葱花！调料：生抽三勺，老抽一勺、鸡精两勺、料酒两勺、香油滴几滴！搅拌好备用！
STEP2、土豆蒸熟取出放盆里捣成泥，分批加入木薯粉揉均匀，揉到面团成光滑面即可！然后揪成小剂子，大小随自己喜欢的来分，然后包上调好的馅捏紧口搓成圆形！
STEP3、最后步骤是水烧七成热放入做好的土豆丸盖上盖子。待土豆丸浮上来即可关火闷一分钟就可以享用啦，如果喜欢汤汁有味道的，可以加入点鸡精撒点葱花就可以！朋友们有喜欢的吗！
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1:买的熟肠子是卤过的，又加了郫县豆瓣所以不用加盐，最后加生抽调整咸淡。2:切记郫县豆瓣咸辣，卤过的肠子只需要加一小勺豆瓣酱，加多了太咸，太辣。这是福州长乐当地有名的土豆丸（俗称：假鱼丸）逢年过节家家户户都会做的一道美食
咱就说这平常人家过年都做的炸丸子，就是一家一个味道，而且都会认为自己家的是最好吃的。问了身边的几个人家：有用馒头白菜肉做的、有用牛肉萝卜做的、还有用绿豆粉做的等，而我从小吃到大的是米饭丸子，嫁人后吃到婆家的是萝卜豆腐素馅的~~婆家将丸子称为圆子，取的是圆满的意思，据婆婆说是她小时候吃的味道和叫法。以前固执的守着自己家的味道，所以每到过年我都会炸自己从小吃到大的米饭丸子，去姐姐家里也做得跟我一样。我总对老孙说我家的丸子比你家的好吃，老孙就反驳说还是我家的好吃，我家的比你家的柔软。这个我不否认，我家的丸子是外这是福州长乐当地有名的土豆丸（俗称：假鱼丸）逢年过节家家户户都会做的一道美食
