香菇火腿鸡蛋羹
配料
- 鸡蛋 （2个）
- 香菇
- 三文治火腿
- 青菜
- 葱
- 橄榄油
- 盐
- 淀粉
做法步骤
STEP1、鸡蛋打闪，加入水，橄榄油，蒸成鸡蛋羹
STEP2、香菇，胡萝卜，火腿切丁，青菜切碎
STEP3、锅内放少许油加入香菇，胡萝卜，火腿翻炒几下加入适量水或老汤烧开后加入青菜碎，盐，鸡精调味
STEP4、最后放入湿淀粉勾芡，撒入少许葱花，出锅淋在鸡蛋羹上就OK了
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