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酥脆杏仁瓦片


2024-04-26 16:05:32 ,,


酥脆杏仁瓦片的做法配料表

  • 杏仁片 (70克)
  • 蛋白 (60克)
  • 细砂糖 (50克)
  • 盐 (1克)
  • 低筋面粉 (40克)
  • 黄油 (25克)

酥脆杏仁瓦片的做法经验之谈

@杏仁片要生的,不需要烤熟

STEP1、黄油隔水加热融化备用

酥脆杏仁瓦片

STEP2、蛋白加糖,盐打到起泡

酥脆杏仁瓦片

STEP3、加入过筛的低筋面粉拌匀

酥脆杏仁瓦片

STEP4、加入黄油拌匀

酥脆杏仁瓦片

STEP5、用刮拌入杏仁片

酥脆杏仁瓦片

STEP6、用汤匙舀面糊在烘焙纸上,要铺平,杏仁片尽量不要重叠,放入烤箱150上火/下火130

酥脆杏仁瓦片

STEP7、烤到表面金黄色就可以了,放凉后就是酥脆的杏仁瓦片啰!

酥脆杏仁瓦片


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