STEP1、准备3个鸡蛋，蛋清和蛋黄分别打到碗里

STEP2、蛋清用筷子搅散，平底锅里刷油，倒入蛋清，摊成薄饼状

STEP3、把蛋清慢慢卷起来，放在锅的一侧，锅里再刷一点点油，倒入打散的蛋黄，然后再把蛋清和蛋黄卷在一起，手忙脚乱的就没能拍到它们俩在一起，哈哈

STEP4、成品还是不错的，大家可以用那种长方形的麦石锅，卷起来会更好看，我这个是平底锅，卷的不完美！大家也可以在蛋液里加上糖啊，盐啊，自己喜欢的口味！因为我家老大口味比较奇怪，所以我是什么都没加！

STEP5、上面淋上黑芝麻酱，黑芝麻是补钙补脑圣品，我家的两个孩子都喜欢吃，几乎是早餐必备！