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蚝油蒜蓉西兰花


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


蚝油蒜蓉西兰花的做法配料表

  • 西兰花 (1棵)
  • 蒜 (半头)
  • 蚝油 (1茶匙)

蚝油蒜蓉西兰花的做法经验之谈

剩下的西兰花梗不要扔哦,那也是精华,削削皮,焯一下,可以凉拌哦,一样爽脆好吃咧我没有在放盐,因为本来他也不是下饭菜,再加上我俩口淡,觉得蚝油本身的咸淡就够了,而且焯西兰花时也放盐了,多少是有咸味的多吃西兰花,减肥有抗癌哦

STEP1、西兰花切成小朵,放在洗菜盆里浸泡,同时做开水,放入少许盐

STEP2、水沸腾之后放入可爱的西兰花,最多不要超过两分钟,断生即可,捞出沥水

STEP3、坐锅,凉油时就投入蒜末,小火煸到一半金黄时就可以倒入蚝油,快速翻炒均匀,马上倒入沥好水的西兰花,整个过程一个字 快

STEP4、如果沥水不是很彻底,锅里的汤汁比较多可以适当淋个芡汁,喜欢吃香油的盆友出锅前淋入一点香油很提味


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