最最最好吃的饼干杏仁酥香到没朋友
配料
- 低粉（蛋糕粉） （200克）
- 玉米油 （100克）
- 糖 （40克）
- 鸡蛋 （1个）
- 熟杏仁 （80克）
- 泡打粉 （3克）
- 小苏打 （1克）
做法步骤
STEP1、熟杏仁切颗粒和备用。我用的是袋装杏仁，超市里面的袋装杏仁原味都可。熟的，烤好的。
STEP2、玉米油100克鸡蛋液25克糖40克，均匀。鸡蛋液。糖糖。
STEP3、揉成一个个直径约2cm小面团，压一下。表面刷鸡蛋液。
STEP4、烤箱预热170度，22分钟。表面蛋液深金黄色即可。刚出炉的时候要凉一会，不然容易碎。吃，酥到没朋友，大颗粒的杏仁，满满的幸福！
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