STEP1、家里窑洞拿出来姜（都是沙土），清洗干净，然后放入原汁机中榨出来，味道很香

STEP2、准备好材料，核桃仁是捣碎小火炒起来的，放在密封罐里，想要吃随时可以取出来，比较香，还有水跟老酒没有拍进去

STEP3、锅里放入适量得水，晚上三个人吃

STEP4、把姜汁倒入进去

STEP5、加入老酒，大概半斤左右，我妈说酒多点香（其实吃的时候没有酒味）还有放红糖，

STEP6、鸡蛋倒入碗里，打散忘记拍图了打散后倒入烧开的锅里，不要动等它凝固，

STEP7、凝固差不多筷子划几下，也可以不用，根据自己喜好

STEP8、然后倒入核桃仁

STEP9、盛出来就可以吃啦吃起来感觉是核桃仁很香，汤带着姜汁很好喝，还有红糖的甜味，鸡蛋软软的，人间美味啊

STEP10、冬吃萝卜夏吃姜，今天做了姜枣茶