板栗烧鸡腿肉甜辣口味
配料
- 鸡腿 （1-2只）
- 老抽 （1勺）
- 生抽 （勺）
- 姜 （2片）
- 盐 （6克）
- 料酒 （1勺）
- 熟板栗 （适量）
- 冰糖 （5-6粒）
- 花椒 （8粒）
- 干辣椒段 （适量）
做法步骤
STEP1、鸡腿肉切小块，用一勺生抽一勺料酒一勺淀粉腌制10分钟其他材料备好没有板栗的可以用炸过的土豆块哦
STEP2、锅中放入油，加入鸡块滑炒至变色盛出
STEP3、锅中留底油，加入冰糖小火把冰糖炒化，不用出糖色
STEP4、加入板栗，姜片，辣椒段和花椒粒
STEP5、加入鸡块，一勺老抽一勺盐一小勺耗油翻炒
STEP6、加入一小碗开水中火一直煮到汤汁粘稠
STEP7、收汁起锅，甜甜辣辣的，不喜欢甜辣口的，可以不放辣椒段
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