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高压锅超简单蜜红豆沙


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


高压锅超简单蜜红豆沙的做法配料表

  • 冰糖 (280克)
  • 水 (1千克)
  • 红豆 (500克)

高压锅超简单蜜红豆沙的做法经验之谈

1.我比较懒,所以全程都用高压锅,勤快的亲们可以选择看红豆状态差不多的时候上明火小火熬干水分,就成了粒粒分明的蜜红豆了。不是红豆和豆沙混合物了。2.最后红豆有一少部分水分不用管,都会吸收回红豆里面3.我这个豆沙有些甜,比较适合做馅,想干吃的话可以适当减些糖

STEP1、红豆提前泡三到四小时,泡的时间越久,最后做出来的红豆越容易碎,会变成接近豆沙的感觉。看你需要哪种了。需要粒粒分明的,可以少泡一会,我没试过,你们可以试试

高压锅超简单蜜红豆沙

STEP2、加入冰糖

高压锅超简单蜜红豆沙

STEP3、高压锅20分钟后,掀开锅盖翻翻面。这时候还有很多水分,翻面继续压20分钟。一共两次20分钟

高压锅超简单蜜红豆沙

STEP4、20分钟后,红豆还有一些些水分,所以我有压了10分钟

高压锅超简单蜜红豆沙

STEP5、一共50分钟,红豆变成了这种状态,有一些豆沙还有些红豆的状态,可以用来包豆沙包,做面包内馅

高压锅超简单蜜红豆沙

STEP6、也许少泡些时间,红豆能更分明一些,或者少放些水,我还没试过,欢迎大家试过后给我反馈。

高压锅超简单蜜红豆沙


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