|
家常菜紫薯椰蓉小南瓜2024-04-26 16:05:32 紫薯,南瓜,小南瓜,椰蓉, 紫薯椰蓉小南瓜的做法配料表
紫薯椰蓉小南瓜的做法经验之谈STEP1、准备工作：南瓜选老南瓜，这种南瓜水分比较少，蒸出来不会太湿。去皮后放蒸锅大概20分钟蒸好。蒸的时候最好盖个保鲜膜，防止水分过多。紫薯也同时放在蒸锅里蒸，不需要去皮，直接蒸熟即可。
STEP2、蒸好的南瓜泥用勺子碾碎，然后加入糯米粉，拌匀揉成面团。紫薯蒸好后去皮，取出紫薯肉，用勺子碾碎，加入30g的糖。拌匀即成紫薯馅。椰蓉做法如简介所示。
STEP3、做好的南瓜面团分成8份，紫薯和椰蓉也分成8份，然后一份紫薯和一份椰蓉捏在一起成为双拼馅。
STEP4、把南瓜皮杆成饺子皮大小，包入双拼馅。全部包好后开始造型。 STEP5、包好的小南瓜用手稍微压扁成南瓜状，然后用牙签在南瓜上从上到下压一条痕，像南瓜的纹理。大概每个压7条。然后用南瓜籽在南瓜顶上装饰成南瓜把。
STEP6、全部做好后即可上过蒸，大概15分钟左右即可。
|
每年4月中旬是槐花盛开的季节，天然的香甜惹人垂涎，每到这个时候蒸槐花是我们餐桌上的一道菜，包饺子第一次尝试，格外的好吃，吃不惯槐花香甜味儿的例外南瓜是个非常健康的食材，所以总在琢磨着怎么吃更好吃，怎么变着花样来做。 做仿真的小南瓜，宴客的时候端出一小盘好看的点心，非常讨喜，大人小孩都适合吃，这款特别加了紫薯泥做馅料，还有椰蓉紫薯双拼。 好吃又健康。 椰蓉做法：来自君之 原料：椰蓉 70克 糖粉 35克 全蛋液 35克 全脂奶粉 10克 将椰蓉馅的所有材料倒入大碗，混合均匀即可。我一般会做多点，做面包或者其他点心都可以用上。
枇杷成熟的季节，老爸年龄大了不方便去市场卖枇杷，去年开始这个任务就交给我了。从头到尾没有施药的，所以直接摘了熬枇杷膏，便于保存，能卖多少算多少，卖不完的给家人当饮料喝也不错。枇杷的功效就不多说了，大家可以百度一下。南瓜是个非常健康的食材，所以总在琢磨着怎么吃更好吃，怎么变着花样来做。 做仿真的小南瓜，宴客的时候端出一小盘好看的点心，非常讨喜，大人小孩都适合吃，这款特别加了紫薯泥做馅料，还有椰蓉紫薯双拼。 好吃又健康。 椰蓉做法：来自君之 原料：椰蓉 70克 糖粉 35克 全蛋液 35克 全脂奶粉 10克 将椰蓉馅的所有材料倒入大碗，混合均匀即可。我一般会做多点，做面包或者其他点心都可以用上。
