STEP1、菲力牛排切成粒，加料酒，生抽，黑胡椒，大蒜粉，一个蛋清，拌匀腌15-30分钟

STEP2、洋葱，蘑菇，甜椒切好备用，同时热锅。先下洋葱，再是蘑菇，最后甜椒

STEP3、加一点水，盖盖子焖。开了以后看差不多都熟了加牛肉，翻拌几下继续盖盖子小火焖。

STEP4、过5min开盖看下牛肉差不多了没，觉得可以，就稍微开大火收下汁，放蚝油黑胡椒。我觉得够咸了就没放盐，口味重的同学可以再放点辣椒酱啊，烧烤酱啊，盐啊什么的增加风味。

STEP5、出锅！