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减脂增肌|蚝油牛肉洋葱蘑菇甜椒杂烩


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,,


减脂增肌|蚝油牛肉洋葱蘑菇甜椒杂烩的做法配料表

  • 菲力牛排 (130g)
  • 洋葱 (100g或半个)
  • 蘑菇 (70-80g)
  • 甜椒 (100g左右或半个)
  • 红腰豆(可选) (100g)
  • 黑胡椒 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 蛋清 (1个)
  • 烧烤酱(可选) (适量)
  • 大蒜粉(可选) (适量)

STEP1、菲力牛排切成粒,加料酒,生抽,黑胡椒,大蒜粉,一个蛋清,拌匀腌15-30分钟

STEP2、洋葱,蘑菇,甜椒切好备用,同时热锅。先下洋葱,再是蘑菇,最后甜椒

STEP3、加一点水,盖盖子焖。开了以后看差不多都熟了加牛肉,翻拌几下继续盖盖子小火焖。

STEP4、过5min开盖看下牛肉差不多了没,觉得可以,就稍微开大火收下汁,放蚝油黑胡椒。我觉得够咸了就没放盐,口味重的同学可以再放点辣椒酱啊,烧烤酱啊,盐啊什么的增加风味。

STEP5、出锅!


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