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茄汁大虾


2024-04-26 16:05:32 ,,,

茄汁大虾的做法配料表

  • 虾 （10只）
  • 番茄沙司 （300克）
  • 盐 （适量）
  • 姜 （适量）
  • 冰糖 （适量）

茄汁大虾的做法经验之谈

1、注意第一遍煸炒虾的时候一定要不停的用铲子翻炒，不然很容易粘锅2、建议虾一定要去虾头和虾线，可以不去皮，因为虾皮里有丰富的钙质，炒制时间可以稍微长一点，这样虾皮脆脆的能一起食用3、做这道菜之前虾不用腌制

STEP1、大虾洗净去虾线

茄汁大虾

STEP2、姜切末备用

茄汁大虾

STEP3、热锅放入油，等油热后放入大虾煸炒，炒制变成红色，煸好的大虾盛出备用

茄汁大虾

STEP4、再次放入油，放入姜末炒香

茄汁大虾

STEP5、倒入番茄沙司继续炒制，倒入适量水，水的量不要太多，能把番茄沙司和开就好了，然后放入冰糖继续熬制酱汁

茄汁大虾

STEP6、酱汁炒制微微粘稠后放入大虾继续翻炒，炒到酱汁比较稠了，每个大虾都均匀被酱汁包裹住就可以了。依个人口味放入少许盐

茄汁大虾

STEP7、最后盛出即可

茄汁大虾

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灿烂前几天败了新饼铛，所以这家里的面粉吃的相当的快老公和阳阳同学都说俺，这些日子特勤快每年的秋收后，老家的亲戚都给新玉米面，磨的好细。一般都用来做玉米糊喝，或者掺在面粉里做馒头。那天去嫂子家吃了她烙的玉米饼，阳阳同学说特好吃。1、注意第一遍煸炒虾的时候一定要不停的用铲子翻炒，不然很容易粘锅2、建议虾一定要去虾头和虾线，可以不去皮，因为虾皮里有丰富的钙质，炒制时间可以稍微长一点，这样虾皮脆脆的能一起食用3、做这道菜之前虾不用腌制

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方子用的是65度汤种面包里的基础甜面包方裹上椰蓉馅儿香到爆1、注意第一遍煸炒虾的时候一定要不停的用铲子翻炒，不然很容易粘锅2、建议虾一定要去虾头和虾线，可以不去皮，因为虾皮里有丰富的钙质，炒制时间可以稍微长一点，这样虾皮脆脆的能一起食用3、做这道菜之前虾不用腌制

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