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肉碎酸豆角


2024-04-26 16:05:32 ,,,,

肉碎酸豆角的做法配料表

  • 酸豆角 （克）
  • 肉末 （克）
  • 干辣椒 （个）
  • 姜 （片）
  • 葱 （根）
  • 生抽 （勺）
  • 料酒 （勺）
  • 蒜 （瓣）
  • 糖
  • 盐

肉碎酸豆角的做法经验之谈

自己感觉不放姜末也好，豆角一定要炒的够熟。

STEP1、自己腌制的酸豆角清水洗净

肉碎酸豆角

STEP2、梅花肉切碎

肉碎酸豆角

STEP3、酸豆角切成自己喜欢的大小（我喜欢碎碎的）

肉碎酸豆角

STEP4、葱碎、蒜末、八角、干辣椒

肉碎酸豆角

STEP5、比平时炒菜多放点油，爆香。

肉碎酸豆角

STEP6、下肉碎煸炒

肉碎酸豆角

STEP7、这时放料酒、生抽、糖。

肉碎酸豆角

STEP8、多煸炒一会味道好

肉碎酸豆角

STEP9、最后放盐（根据自己的口味）

肉碎酸豆角

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