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叉烧包


2024-04-26 16:05:32 ,,


叉烧包的做法配料表

  • 面粉 (500克)
  • 酵母 (5克)
  • 细砂糖 (15克)
  • 水 (250克)
  • 梅花肉 (250克)
  • 叉烧酱 (2勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 糖 (1勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 老抽 (1勺)

STEP1、面粉、酵母、糖、水拌匀成絮状

叉烧包

STEP2、揉成光滑面团

叉烧包

STEP3、发至两倍大

叉烧包

STEP4、有蜂窝状

叉烧包

STEP5、包馅料

叉烧包

STEP6、醒发3040分钟

叉烧包

STEP7、上汽蒸15分钟闷5分钟

叉烧包

STEP8、馅料丰富

叉烧包

STEP9、梅花肉

叉烧包

STEP10、切丁

叉烧包

STEP11、所有酱料加水调匀

叉烧包

STEP12、小火炒出油

叉烧包

STEP13、加酱料炒至浓稠

叉烧包

STEP14、进冰箱冷藏2小时

叉烧包


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