STEP1、调水：半勺糖4g酵母溶于水中静置片刻等水面起泡倒入面粉中搅拌

STEP2、揉面：揉至表面光滑加入一勺油继续揉全程大概揉十到十五分钟就可以了揉好放置在盘子里用盖子或保鲜膜密封起来

STEP3、发酵：发酵，装40度以下（就是摸着热但不烫手）热水在锅里，用蒸具隔水放在水面上，大概半小时到一小时就可以了

STEP4、调馅：调馅，把鸡肉切成丝，不要太长，香菇切小丁，榨菜剪碎（愿意切也行，但剪起更方便，玉米粒全部加一起，倒入三勺酱油，三勺蚝油，半勺盐，半勺糖，半勺料酒，少许老抽，小半勺生，充分搅拌腌制。完成的时候，馅料也基本腌制成功啦！

STEP5、包包子：面粉揉成条，大概跟图里的差不多，然后切块，长度跟宽度差不多。用擀面杖或者直接用手推成面饼，摊开跟手掌差不多大，夹入馅料，捏褶子往中间包好。

STEP6、蒸包子：水烧开后包子放入蒸锅里蒸，大概15分钟就好（吃到剩最后一口才想起来要拍照真的好吃）