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 家常菜

独创叉烧肠粉

2024-04-26 16:05:32 肠粉,叉烧,烧肠,

独创叉烧肠粉的做法配料表

越南米皮（越南春卷皮）（一袋）
自制叉烧肉（适量）
凉白开（一碗）
鱼生酱油（适量）
鱼露酱油（少量）
蚝油（少量）

独创叉烧肠粉的做法经验之谈

泡米皮要一张一张分开泡，已泡软为准，时间长容易泡烂。泡米皮的碗口大于米皮的大小。

STEP1、将一张越南米皮泡入凉白开中，泡软立即拿出

独创叉烧肠粉

STEP2、将切碎的叉烧肉卷入米皮（叉烧肉的做法已上传到我的菜谱）

独创叉烧肠粉

STEP3、将做好的叉烧肠粉上屉稍蒸几分钟

独创叉烧肠粉

STEP4、将鱼生酱油，少量鱼露酱油和蚝油混合后稍蒸一下，作为蘸汁

独创叉烧肠粉

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