牛肉辣椒酱
配料
- 牛肉 （适量）
- 线椒 （大概一公斤）
- 姜 （半块）
- 酱油 （适量）
- 大蒜 （适量）
- 糖 （适量）
- 盐 （适量）
- 五香粉 （适量）
- 花椒粉 （适量）
- 黑白芝麻 （适量）
- 辣椒粉 （适量）
做法步骤
STEP1、姜蒜切碎，牛肉切去筋膜
STEP2、逆纹路切碎
STEP3、五香粉白糖辣椒粉准备好
STEP4、线椒切碎，加盐腌制两天，过滤水分。
STEP5、热油下姜蒜，加入牛肉碎翻炒加酱油，再加辣椒碎，不停搅拌。
STEP6、蒸发适量的水分加入香料和糖，适量盐。
STEP7、出锅加黑白芝麻搅拌
STEP8、舀一大勺，满满的牛肉！！
STEP9、密封两周冷藏，也可以冷冻啊
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