STEP1、材料集合

STEP2、牛腩整块放入锅里加入水，加入姜片开煮

STEP3、洋葱忽粗丝

STEP4、土豆胡萝卜切滚块

STEP5、水开后煮个两分钟，

STEP6、捞起洗干净切适合的大块

STEP7、热锅下油加入牛腩煸炒

STEP8、煸炒到这样铲起备用

STEP9、刚才煸炒牛腩的锅留有底油再加入点油

STEP10、加入洋葱煸炒

STEP11、炒到洋葱变软时加入咖喱块翻炒

STEP12、加入一勺面粉炒匀

STEP13、加入适量清水

STEP14、水开后加入之前煸炒过的牛腩块盖锅盖煮1个到1个半小时左右

STEP15、加入土豆块和胡萝卜块煮40分钟左右

STEP16、牛腩土豆胡萝卜都软了加入酱油、盐和黄咖喱粉调味

STEP17、这种黄咖喱粉，有点辣(没有可以不加)

STEP18、出锅咯，洋葱已经炖的看不见都溶化了

STEP19、这样配饭超赞哦