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家常菜梅菜扣肉2024-04-26 16:05:32 梅菜,梅菜扣肉,扣肉,梅菜扣肉,菜扣肉, 梅菜扣肉的做法配料表
STEP1、梅干菜浸泡1小时，把泥沙洗净。五花肉切大块，肉皮朝下放入锅里小火煎至出油并且色泽金黄，此时倒入3勺黄酒，3勺老抽，6片姜片翻炒至肉块上色，酱汁冒泡。 STEP2、倒入电压力锅，加少许水，使汤汁刚好和肉块齐平，压15分钟。之后转入炒锅，加入梅干菜，放盐，冰糖，味精调味，开中小火收汁。 STEP3、再把收汁后的梅干菜和肉装进一个耐高温的碗里，用勺子压密实。转入蒸锅，再蒸15分钟取出，倒扣在盘子里。就大功告成啦：） |
幺儿最喜欢吃肉松下稀饭外面买的一点都不敢吃自己用小美做真方便做的最成功的一次，肉质细嫩入味又多汁。 这是我自创的做法。高压锅，炒锅和蒸锅相结合。
这个肉末香菇豆腐是仿造“麻婆豆腐”来的,其实我很喜欢吃麻婆豆腐,但是让豆腐入味儿的做法还是挺单一的,我有加了“香菇”让味道有所提鲜！做法也很简单~做的最成功的一次，肉质细嫩入味又多汁。 这是我自创的做法。高压锅，炒锅和蒸锅相结合。