分类:菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
首页 >> 家常菜

家常菜


紫薯芽菜肉包


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


紫薯芽菜肉包的做法配料表

  • 紫薯(煮熟后) (350克)
  • 面粉 (450克)
  • 猪肉 (250克)
  • 粹米芽菜 (100克)
  • 榨菜 (80克)
  • 水 (100克)
  • 酱油
  • 干酵母粉 (1又1/2TSP)

STEP1、先炒馅料:猪肉剁碎,榨菜剁细

STEP2、锅中放油,下猪肉炒散,再加点酱油,炒均匀

STEP3、下粹米芽菜和榨菜末

STEP4、翻炒两分钟左右就可以了

STEP5、面粉、水、紫薯泥混合

STEP6、揉成光滑面团

STEP7、温暖处发酵1个小时

STEP8、分成50克一小剂

STEP9、擀成中间略厚,四周略薄的面皮

STEP10、放入炒好的肉馅

STEP11、一只手窝着,另一只手折摺子

STEP12、边折边把顶端捏粘起来

STEP13、绕着包子的圈折,拇指跟着旋转

STEP14、一路折到最后一小块面皮处

STEP15、最后,大拇指再旋一下,将从最前面一路带过来的尖端的面皮旋到了最末尾,成了一个圈

STEP16、成品一个

STEP17、包好的包子

STEP18、还是包好的包子

STEP19、蒸锅抹油,放入包子坯

STEP20、盖上锅盖,再发酵20分钟,接着大火20分钟


温馨提示:


本文收集了紫薯芽菜肉包的家常菜, ,,,,, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
家常菜         Sitemap    Baidunews