 家常菜

酸笋鱼

2024-04-26 16:05:32 酸笋,笋鱼,酸笋鱼,

酸笋鱼的做法配料表

酸笋500 （克）
姜片5 （片）
盐5 （克）
鱼头一个
泡椒适量

酸笋鱼的做法经验之谈

酸爽要过一下清水，避免太咸，鱼头一定要先煎一下，汤才会更新鲜

STEP1、鱼头洗后沥水

酸笋鱼

STEP2、皇后锅中式炒锅加热，把鱼头倒入，煎至双面微黄，加入开水，煮成乳白色汤

酸笋鱼

STEP3、加入姜片，泡椒，把酸笋片均匀放入锅中，盖上锅盖，煮开

酸笋鱼

STEP4、上碗即成

酸笋鱼

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