 拌菜的做法

秋葵凉拌辣味噌

味噌会依不同厂牌而咸度有所不同，在混合时务必试一下味道，调整醋、砂糖的比例喔。如果你吃得比较清淡，不喜欢那么咸，可以将酱油的比例降低。

STEP1、先将辣味噌酱混合备用。

秋葵凉拌辣味噌

STEP2、将秋葵用盐巴搓揉，将秋葵上的细毛大略去除后，将盐巴冲洗干净。

秋葵凉拌辣味噌

STEP3、起一锅热盐水，川烫30秒。

秋葵凉拌辣味噌

STEP4、烫好的秋葵沥掉热水，并用冷水冲凉。

秋葵凉拌辣味噌

STEP5、用餐巾纸吸干水份后，切三等份。

秋葵凉拌辣味噌

STEP6、最后与辣味噌拌一拌就完成了。

秋葵凉拌辣味噌

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酸菜粉丝北极虾煲

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西红柿土豆丝汤

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