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拌菜的做法


芽菜凉拌千张


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


芽菜凉拌千张的做法配料表

  • 豆腐皮 (1张)
  • 芽菜 (半斤)
  • 生抽 (2勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 盐 (半茶匙)
  • 白糖 (一茶匙)
  • 蒜 (5瓣)

芽菜凉拌千张的做法经验之谈

这个口味比较广式,会到生蒜“辣”味,辣,辣腌越久越“辣”哦

STEP1、细豆芽摘尾洗干净

芽菜凉拌千张

STEP2、豆腐皮切条,切多宽看个人喜好!

芽菜凉拌千张

STEP3、豆腐皮焯水,放凉备用。

芽菜凉拌千张

STEP4、豆芽焯水,放凉备用。

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STEP5、剥5瓣蒜头

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STEP6、压成蓉(我是用压蒜器弄的)

芽菜凉拌千张

STEP7、把蒜泥加入豆芽里

芽菜凉拌千张

STEP8、加上放凉的豆腐皮

芽菜凉拌千张

STEP9、加一茶匙糖

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STEP10、加半茶匙盐

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STEP11、加两勺生抽,一勺老抽。

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STEP12、三勺白醋

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STEP13、拌匀腌半个小时即可,喜欢吃冷的可以放冰箱腌!

芽菜凉拌千张


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