STEP1、大头菜切丝,洗干净,控干水分。越细越好,我是法丑。
STEP2、控干水分的大头菜,洒少许盐拌匀,淹510分钟。出来的水份倒掉。放上寿司醋,味精,拌匀。寿司醋可以用白醋和糖来替代。
STEP3、加入橄榄油,拌匀。油一定不要提前加入,不然菜不好上味。再拌入金**鱼罐头,水浸的就可以。如果用油浸的罐头,那就不用另外加橄榄油了。拌匀装盘就可以开吃了。
甘蓝 金**鱼 凉拌 **鱼 拌甘蓝 凉拌甘蓝