 蒸

蒸鱼头

2024-04-26 16:05:32 鱼头,蒸鱼,蒸鱼头,

蒸鱼头的做法配料表

鱼头（1个）
酱油（1勺）
姜（3片）
料酒（适量）
大蒜（适量）
辣椒（适量）
油（适量）
生抽（适量）
淀粉（适量）
油（适量）

蒸鱼头的做法经验之谈

1.鱼头提前拿料酒多摸几遍，不会那么腥啊2.我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅，如用家庭普通锅请自行调节火候

STEP1、鱼头洗净剁块

蒸鱼头

STEP2、上锅放冷水

蒸鱼头

STEP3、码好在盘内上锅蒸（鱼头拿盐和生抽，料酒腌制15分钟左右）

蒸鱼头

STEP4、上锅蒸

蒸鱼头

STEP5、蒸好后的鱼头拿出来，热锅热油放辣椒，蚝油，生抽，豆瓣酱一起炒，最后加点蒸鱼的汤汁，放一点淀粉勾芡

蒸鱼头

STEP6、调好的酱汁倒入盘内

蒸鱼头

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 蒸

超好吃的葱油拌面

肺炎封小区，是不是出不去了？家里菜不多了？没关系，只要有挂面和小香葱，就能吃上堪比饭店味道的葱油面条啦！我今天做的是三个成年人的量，所以所有配料都是按三个的量配的。草鱼头功效与作用食疗功效：1.促进血液循环：草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。2.防癌抗癌：草鱼含有丰富的硒元素，对肿瘤有一定的防治作用3.滋补开胃：对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。4.养胃：暖胃，治疗胃寒症。中和胃酸，缓解胃痛。5.明目：维生素A对眼睛的发育有十分重要的作用，合成视网膜视杆细胞感光物质。提高眼睛的抗病能力和预防夜盲。维生素E：治疗某些眼病有一定辅助作用，如用于各种白内障、糖尿病视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等

墨斗鱼丸汤

潮汕墨斗丸，就是用八爪鱼和鱼肉做的。虽然现在没有纯百分百含量但味道一定比超市好吃，海霸王也是汕头出的不过那是超市货里面有多少鱼肉都不好说哪里好吃。一斤墨鱼丸，普通的没含多少墨斗的要20元一斤。越好吃的越贵，今天百度了下北方的朋友说有几块钱就能买一包的，那基本都是粉。草鱼头功效与作用食疗功效：1.促进血液循环：草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。2.防癌抗癌：草鱼含有丰富的硒元素，对肿瘤有一定的防治作用3.滋补开胃：对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。4.养胃：暖胃，治疗胃寒症。中和胃酸，缓解胃痛。5.明目：维生素A对眼睛的发育有十分重要的作用，合成视网膜视杆细胞感光物质。提高眼睛的抗病能力和预防夜盲。维生素E：治疗某些眼病有一定辅助作用，如用于各种白内障、糖尿病视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等

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