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酸奶蒸蛋糕


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


酸奶蒸蛋糕的做法配料表

  • 鸡蛋 (2个)
  • 细砂糖 (25克)
  • 自制酸奶 (15克)
  • 低筋面粉 (50克)
  • 柠檬汁 (几滴)
  • 香草精 (几滴)

酸奶蒸蛋糕的做法经验之谈

这里我用的酸奶是自制无糖的稠酸奶,如果用市售的,糖可以适当减少。香草精为了提香,也可以省略

STEP1、准备好需要的材料。

酸奶蒸蛋糕

STEP2、碗中磕入两个鸡蛋,加入几滴柠檬汁去腥,细砂糖25克,用电动打蛋器高速打发。

酸奶蒸蛋糕

STEP3、打发至画8字不消失即可。

酸奶蒸蛋糕

STEP4、低筋粉50克过筛,15克自制酸奶,几滴香草精,用刮从下往上翻拌均匀。

酸奶蒸蛋糕

STEP5、倒入纸杯中,中小火蒸18分钟左右。

酸奶蒸蛋糕

STEP6、焖一小会儿,就可以出锅了。

酸奶蒸蛋糕

STEP7、蒸蛋糕软软的,不上火,无油低糖,很好吃哦…

酸奶蒸蛋糕


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