 蒸

蒸蛋糕

2024-04-26 16:05:32 蛋糕,蒸蛋糕,蒸蛋,

STEP1、蛋清和蛋黄分离，蛋清加入柠檬汁和白砂糖打发至图中状态，白砂糖分两三次放

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STEP2、蛋黄打散，倒入纯牛奶、低筋面粉轻轻拌匀，再加入玉米油轻轻拌匀

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STEP3、取三分之一打发的蛋白霜放到蛋黄糊里轻轻拌匀

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STEP4、再加入全部蛋白霜轻轻拌匀

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STEP5、放入模具

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STEP6、蒸熟

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STEP7、出锅放凉

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STEP8、脱模

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STEP9、切块

蒸蛋糕

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