STEP1、在干红枣上切几个口煮水10分钟，把红枣煮软即可，切口是为了更加方便的煮软。

STEP2、将煮软的红枣剥皮，去核，做成枣泥。不去皮也可以，就是枣糕有些枣皮，影响一点口感

STEP3、加入3个鸡蛋，50g红糖，与枣泥搅拌均匀

STEP4、加入80g低筋面粉，3g酵母粉，搅拌均匀

STEP5、加入20g橄榄油搅拌均匀，没有橄榄油用玉米油也可以

STEP6、加入核桃仁或者其他干果，用保鲜膜覆发酵一个小时以上，水上蒸35分钟，中小火即可。保鲜膜不要拿下来，可以防止水蒸气到蛋糕里。时间到了等3、5分钟

STEP7、享受美味吧