STEP1、龙口粉丝冷水浸泡

STEP2、虾从肚子那里中间切开，但不切断，抽出虾线去掉内脏，下面垫块毛巾，不会滑动比较好操作。

STEP3、干净吧

STEP4、全部清理好了

STEP5、粉丝从中间切断

STEP6、放入大盘底部

STEP7、将虾摆好，可以摆各种图案

STEP8、蒜蓉，葱头切碎，酱油，蚝油，花生油，香油，搅拌到一起，用勺子将汁淋在虾上。

STEP9、上锅蒸，大火五分钟后改小火蒸，我一般会蒸久一点，主要是让粉丝吸收了汤汁。