家庭版干锅花菜
配料
- 有机花菜 （300克）
- 干辣椒 （3个）
- 大蒜 （3-5瓣）
- 生抽 （1勺）
- 蚝油 （2滴）
- 花椒 （20粒）
- 糖 （适量）
- 盐 （适量）
- 青辣椒 （2个）
做法步骤
STEP1、花菜切小朵，用剪剪比较方便，不会掉碎屑。洗净备用。小点易熟，易入味。选有机花菜，口感好。
STEP2、蒜片，干辣椒，花椒备用
STEP3、油锅5成热爆香
STEP4、倒入花菜翻炒，加生抽，盐，水，煮2分钟，中间翻炒均匀。
STEP5、快熟的时候放入青辣椒翻炒。出锅前加蚝油，糖。
STEP6、好吃下饭
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