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干锅《干锅肥肠》《干锅肥肠》的做法配料表
STEP1、肥肠清洗干净后高压锅压15分钟，或者黄50分钟。斜切段 STEP2、锅中宽水烧沸。放入姜，蒜，八角，桂皮，盐醋，肥肠煮5分钟。 STEP3、肥肠控干水份后，拍上生粉下入六成热油锅中炸制。 STEP4、锅中留底油，放入葱姜蒜煸香。放入小红椒，加入豆豉酱和香油。炒出香味后放入肥肠。 STEP5、烹入料酒，酱油，醋。加入水稍焖后加入胡萝卜片，青椒片，加盐糖调味。放入盛有洋葱干锅中。 |
素鸡,油,生抽（厨邦酱油）,老抽,冰糖,八角、桂皮、干辣椒,料酒,蚝油,热水干锅肥肠是一道汉族名菜，在湖南、湖北、江西、四川、重庆一带较流行。肥肠劲道十足，色泽鲜美，色泽红亮，质地软烂，滋味鲜香，回味悠长。味道相当诱惑，不老不嫩，又辣又香，超级过瘾，绝对是米饭的手。
沈眉庄的藕粉桂花糖糕（≧∇≦）。材料是两人份每份140大卡。不想用油所以脱模后用芝麻粉防粘，不介意油的可以入模之前在保鲜膜上刷油。干锅肥肠是一道汉族名菜，在湖南、湖北、江西、四川、重庆一带较流行。肥肠劲道十足，色泽鲜美，色泽红亮，质地软烂，滋味鲜香，回味悠长。味道相当诱惑，不老不嫩，又辣又香，超级过瘾，绝对是米饭的手。