分类:菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
首页 >> 干锅

干锅


干锅田鸡


2024-04-26 16:05:32 ,,


干锅田鸡的做法配料表

  • 田鸡 (3只)
  • 料酒 (约1勺)
  • 盐 (适量)
  • 莲藕 (一段)
  • 土豆 (一颗)
  • 莴笋 (一根(小根))
  • 大蒜 (四瓣)
  • 花椒 (适量)
  • 姜 (5片)
  • 干辣椒 (若干)
  • 灯笼椒 (3个)
  • 面粉和地瓜粉 (各半勺)
  • 糖 (适量)
  • 泡椒 (若干)

干锅田鸡的做法经验之谈

大家根据自己的口味放辣椒我选择的都是最不辣的,不过放多了辣椒还是辣的。只是太好吃了已经管不了那么多了莲藕超赞的,本身就甜甜的。还有炸田鸡要小心,会溅油。

STEP1、田鸡可以让菜市场处理好。到家洗干净。放盐、姜、料酒和糖腌一会儿。

STEP2、土豆、莲藕切片,莴笋切条。大蒜、泡椒、干辣椒和灯笼椒切碎。

STEP3、热油,炸田鸡,炸之前先把多出来的水倒掉,用厨房纸巾吸干,然后放入面粉生粉各一勺拌一下,再下锅炸。听说喜欢外酥里嫩可以炸两次好吃哦我是炸了两次的。第二次是炸完莲藕和土豆再放下去炸的。

干锅田鸡

STEP4、炸土豆和莲藕

STEP5、把油倒掉只留一些用来炒,把剩下的调味料放进去:姜、辣椒和剁椒、蒜泥炒香了放田鸡和所有菜,加点盐和酱油,和糖,翻炒两分钟,出锅

干锅田鸡


温馨提示:


本文收集了干锅田鸡的干锅, ,, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
家常菜         Sitemap    Baidunews