STEP1、将花菜分成小朵，用盐水浸泡5分钟，清洗干净备用。

STEP2、五花肉切薄片。

STEP3、姜蒜切片，干红辣椒段、红甜椒切条备用。

STEP4、热锅冷油，蒜片、姜片、五花肉下锅煸炒至五花肉变色。

STEP5、加入干辣椒段煸炒，然后加入花菜，大火翻炒至花菜颜色变深。

STEP6、加入生抽、老抽、糖和盐，放入甜椒段，翻炒片刻出锅。

STEP7、先来一块肉尝尝。