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干锅干锅酱香鱿鱼干锅酱香鱿鱼的做法配料表
干锅酱香鱿鱼的做法经验之谈STEP1、2-3大勺甜面酱，加适量的白糖、五香粉、白胡椒粉搅拌均匀后淋入少量的湿淀粉及一点清水微微稀释一下。
STEP2、蒜片爆香
STEP3、加入干辣椒和洋葱翻炒，加一点点盐翻炒，
STEP4、然后加胡萝卜翻炒，最后加入芹菜，同时加点盐、蒸鱼豉油和一勺调好的甜面酱以及一茶匙的孜然粉。
STEP5、翻炒均匀出锅，铺在容器底部（我用的锡纸垫在下面，为了方便之后再入烤箱炙烤几分钟）
STEP6、锅内重新加油，量稍微多一些，把干辣椒、葱姜蒜下锅煸炒出香味，然后加入花椒和孜然粒翻炒。
STEP7、炒出香味后放入鱿鱼，和适量的酱油翻炒。
STEP8、然后把剩下的甜面酱倒进去，再加些的蒸鱼豉油、盐、鸡精和白糖调味，快出锅前撒入一撮熟白芝麻，有条件的再淋一些辣椒油拌匀出锅
STEP9、出锅后铺在蔬菜上，放烤箱200摄氏度烤5分钟左右。（如果有铁板的就把这些全部放在加热好的铁板上即可，不用入烤箱。）然后撒上些芝麻和葱花。
STEP10、吃的时候把鱿鱼和下面的蔬菜拌匀就可以吃啦
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这是一款营养丰富又补血的点心——黑米寿司但制作方法跟平常我们吃的寿司略有不同，但口感真的很棒本来应该是一道铁板鱿鱼，但是家里没有铁板，所以只能算干锅鱿鱼了。（其实也没有个锅仔，说干锅也有点牵强哈哈，但是走的是这二者的路线。）如果有铁板的话，可以先把铁板烧热，然后依次将炒好的蔬菜和鱿鱼码放在铁板上即可，会更有风味哦。我用的鱿鱼是它的下半身部分，就是连同触须加一点点上半部分（不是鱿鱼桶）。都切好之后加几勺白酒和白胡椒粉以及一点点食盐腌15分钟左右，去腥。鱿鱼桶部分也可以用不过………可能会略老。大家注意烹调时间别太长。⚠️切记！不！要！事！先！汆！烫！啊！
让面食开花，手残党或者新手小白也不会出错的紫薯玫瑰花馒头本来应该是一道铁板鱿鱼，但是家里没有铁板，所以只能算干锅鱿鱼了。（其实也没有个锅仔，说干锅也有点牵强哈哈，但是走的是这二者的路线。）如果有铁板的话，可以先把铁板烧热，然后依次将炒好的蔬菜和鱿鱼码放在铁板上即可，会更有风味哦。我用的鱿鱼是它的下半身部分，就是连同触须加一点点上半部分（不是鱿鱼桶）。都切好之后加几勺白酒和白胡椒粉以及一点点食盐腌15分钟左右，去腥。鱿鱼桶部分也可以用不过………可能会略老。大家注意烹调时间别太长。⚠️切记！不！要！事！先！汆！烫！啊！
