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红烧


超下饭的板栗红烧肉


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,

超下饭的板栗红烧肉的做法配料表

  • 五花肉 （一条）
  • 板栗 （十几颗）
  • 冰糖 （五六颗(根据自己口味加)）
  • 料酒 （1勺）
  • 老抽 （适量）
  • 葱 （1根）
  • 盐 （适量）
  • 生抽 （适量）
  • 蒜 （2瓣）
  • 卤料包 （半包）
  • 老抽 （适量）

超下饭的板栗红烧肉的做法经验之谈

板栗晚点再放，避免出锅的时候煮的太熟掰开

STEP1、准备材料:五花肉，板栗，葱，蒜，冰糖，卤料包(里面有八角香叶桂皮橙皮干辣椒还有其他不认识的)

超下饭的板栗红烧肉

STEP2、五花肉切小块焯水，热锅下油煸炒五花肉和蒜片，再下冰糖翻炒出糖色

超下饭的板栗红烧肉

STEP3、把炒好的肉放进砂锅中，底部铺葱段，下卤料，加一碗半水，蚝油，生抽，老抽适量，大火煮开，转小火煮至收汁即可(锅中水煮到剩一半再下板栗)

超下饭的板栗红烧肉

STEP4、出锅啦

超下饭的板栗红烧肉

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