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红烧红烧鱼头2024-04-26 16:05:32 鱼头,红烧鱼,红烧鱼头,红烧,烧鱼,烧鱼头, 红烧鱼头的做法配料表
红烧鱼头的做法经验之谈STEP1、将鱼头清洗干净，擦干水分备用：锅烧热倒油，先投入葱姜蒜，出香味后将鱼头，入油锅煎至两面略焦黄 STEP2、加入料酒，生抽，老抽，生抽不要放太多，不然会很咸，老抽也不要放很多，不然颜色会很深)。冲入开水，持平鱼面 STEP3、盖上盖子，用大火将鱼汤一直熬到还剩一点点(期间多将汤汁用铲子往鱼头上拨) STEP4、撒一小勺白砂糖，撒点鸡精。撒上青红椒末和葱花，出锅装盘即可 |
丝瓜鸡蛋烩白玉菇 1.如果再烙1、生抽不要放太多，不然会很咸，老抽也不要放很多，不然颜色会很深。2、在家中制作这道菜，鱼头不要买太巨大了，我的好象买大了，煎的时候有点困难。3、买鱼头的时候，可以请老板现的，最好不要买好的那种，可能不新鲜。4、喜欢辣口味的，在烧的时候可以再放点辣的调味料。
鱼丸,盐,白糖,胡椒粉,米醋,味精,葱1、生抽不要放太多，不然会很咸，老抽也不要放很多，不然颜色会很深。2、在家中制作这道菜，鱼头不要买太巨大了，我的好象买大了，煎的时候有点困难。3、买鱼头的时候，可以请老板现的，最好不要买好的那种，可能不新鲜。4、喜欢辣口味的，在烧的时候可以再放点辣的调味料。