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红烧草鱼


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


红烧草鱼的做法配料表

  • 草鱼 (生姜)
  • 葱花 (蒜末)
  • 酱油 (醋)
  • 白糖

红烧草鱼的做法经验之谈

鱼块要切小点,煎鱼时油要稍微多点,煎的时候可以边煎边晃动锅,不要不停的翻动,不然鱼容易碎,另外不要煎得太老,微黄就行,烧的时候不要加水。另外,喜欢吃辣的可以不加酱油、醋,改成老干妈也行。

STEP1、将草鱼切成小块,与姜末、盐和适量生粉拌匀,放置十分钟左右

红烧草鱼

STEP2、把锅烧热,刚入食用油(热锅冷油)放入鱼块。

红烧草鱼

STEP3、两面煎至微黄,加入蒜末、酱油、醋、糖翻匀

红烧草鱼

STEP4、然后加入葱末就可起锅

红烧草鱼


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