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椰汁西米露附快速煮西米技巧


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


椰汁西米露附快速煮西米技巧的做法配料表

  • 西米 (100克)
  • 椰浆(或者直接海南椰汁整大瓶1升) (100克)
  • 牛奶((或者直接海南椰汁不加)) (4瓶)
  • 芒果 (1个)
  • 糖(用椰汁可不加) (适量)

STEP1、1.西米不要洗,锅内开水煮沸,下西米,为了防止糊底,开水可以一次性多一点。2.保持煮5分钟,焖5分钟。(也可以第一次煮5分钟,闷5分钟,第2次煮沸,闷5分钟)直到西米完全透明。3.水清洗干净。4.丢入冰水中,据说会比较q(可不用),我自己感觉无差别。

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STEP2、1.芋头蒸熟,和椰奶或者牛奶用料理机搅打均匀。无料理机可以上用勺子弄成芋泥。除了芒果所有材料加入锅中煮开。2.待椰汁西米露放凉后放芒果(直接加芒果会酸,也可不加。

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STEP3、芒果留一半果肉,一半打成汁,还可以直接做成芒果西米露。

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STEP4、直接酸奶,芒果,甜品,西米,芒果西米

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