 煎

煎墨斗卵粿

2024-04-26 16:05:32 墨斗,

达濠的墨斗卵粿和潮州的不一样，看过潮州的是做好的浆再蒸熟切片蒸，达濠的就是原浆直接煎，更鲜甜。。。。。。我们不一样。。。不一样。。。

STEP1、将墨斗卵粿从冰箱拿出来，切片。我妈切得真好看๛()

煎墨斗卵粿

STEP2、加油，开煎。要按压一下，变更大片些

煎墨斗卵粿

STEP3、两面煎金黄，夹起。

煎墨斗卵粿

STEP4、出锅，没潮汕辣椒酱用蒜蓉辣椒酱也好吃

煎墨斗卵粿

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蒜面条

小时后经常吃妈妈做的手擀面蒜面条，特别是夏天，一碗面撒上黄瓜丝，鸡蛋皮，浇上蒜汁！吃起来赞爆了！！！现在离家远了，经常想念这个味道，自己摸索着做了几次，没妈妈做的好吃，但也相似，哈哈，可以解解馋。从家里带回来的墨斗卵粿，QQ弹弹，满口胶原蛋白，又鲜又香。