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炸酱面伴侣炸肉酱


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


炸酱面伴侣炸肉酱的做法配料表

  • 带肥膘的里脊肉 (300g(爱吃肉的可多放))
  • 6月香豆瓣酱 (500g(中盒))
  • 利民甜面酱 (一代)
  • 干香菇 (10朵)
  • 花生油 (炒一盘菜的量)
  • 葱花 (炝锅用(量随意))
  • 姜丝 (炝锅用(量随意))

炸酱面伴侣炸肉酱的做法经验之谈

放入酱后火候把握好,火大了酱容易糊锅,炒好的酱好吃与否第五步骤挺重要的

STEP1、准备好材料,把里脊肉肥膘和瘦肉分开

炸酱面伴侣炸肉酱

STEP2、干香菇泡发,切丁

炸酱面伴侣炸肉酱

STEP3、瘦肉切成想要的大小的丁

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STEP4、肥肉先用清水煮熟,凉凉躲碎

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STEP5、锅里放油,油热后葱蒜爆香,先发肥肉炒出油再放瘦肉,把肉炒熟,放香菇炒熟,再放两种酱炒出酱香味

炸酱面伴侣炸肉酱

STEP6、出锅,趁热装瓶,常温,冷藏均可

炸酱面伴侣炸肉酱


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