炸酱面伴侣炸肉酱
小提醒
配料
- 带肥膘的里脊肉 （300g（爱吃肉的可多放））
- 6月香豆瓣酱 （500g（中盒））
- 利民甜面酱 （一代）
- 干香菇 （10朵）
- 花生油 （炒一盘菜的量）
- 葱花 （炝锅用（量随意））
- 姜丝 （炝锅用（量随意））
做法步骤
STEP1、准备好材料，把里脊肉肥膘和瘦肉分开
STEP2、干香菇泡发，切丁
STEP3、瘦肉切成想要的大小的丁
STEP4、肥肉先用清水煮熟，凉凉躲碎
STEP5、锅里放油，油热后葱蒜爆香，先发肥肉炒出油再放瘦肉，把肉炒熟，放香菇炒熟，再放两种酱炒出酱香味
STEP6、出锅，趁热装瓶，常温，冷藏均可
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