STEP1、鸡肉，中间切开，成两片。用背拍打，变薄一点。不要太用力，不然会烂的。然后抹上一点盐。

STEP2、接着鸡肉沾上淀粉，然后过蛋液，再沾面包糠。

STEP3、进入锅中，炸炸炸。

STEP4、炸个七八分钟就可以啦。