炸香蕉球
配料
- 香蕉 （两个）
- 糯米粉 （四汤匙）
- 面包糠 （两汤匙）
- 面粉 （一汤匙）
做法步骤
STEP1、香蕉去皮，切小块后盛碗中压成泥，加入面粉和糯米粉，搅拌均匀，用不锈钢匙取一定量的香蕉泥，裹上包糠，用手稍压实。（因为香蕉泥很稀，所以只能用不锈钢匙取用，裹上包糠后再用手拿起）
STEP2、锅中放油烧至四成热，将香蕉球逐一放入油中小火慢炸，炸呈金黄色时捞出沥干油，装盘，醮蕃茄酱食用
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