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家常菜做法


家常菜做法，小吃的做法家庭做法20篇


2025-04-03 02:40:05 ,

20篇家常菜做法，小吃的做法家庭做法

下面是小编为大家收集的20篇关于小吃的家常菜做法,点击查看更多家常菜做法

烤箱版美味小吃低脂牙签牛肉

烤箱版美味小吃低脂牙签牛肉
1.植物油用在这主要用于爆香姜、蒜，用量比平常炒菜少些就可以了。2.牛肉选择里脊，在切的时候经量去筋去膜，切薄些，因为事实证明烤制后筋不太好嚼，而且薄些的更好吃。3.牙签事先用水泡一泡克以减少被烤糊的几率。

嵊州名小吃包菜炒榨面

嵊州名小吃包菜炒榨面
1.榨面不要泡太久，不然炒的时候容易坨。2.包菜炒干水分不会导致榨面坨3.此法同样适用于粉丝

潮汕小吃——海石花果冻

潮汕小吃——海石花果冻
1，也可以电高压锅。如普通锅，煮3小左右，水量可以增加，煮。2，水和海石花比例一定正确，煮。否则海石花不容易凝结成果冻3，凝结成块海石花可放冰箱保鲜层保存3天，吃候再切小块或者擦丝4，海石花本身没有味道。所以加其他东西调味。加蜂蜜是最方便，也可以加糖，加水果，加练奶等。如还有什么不明白，或者不知道哪里买海石花草，可以联系我。

炸洋葱圈追剧完美搭档在家轻松做小吃

炸洋葱圈追剧完美搭档在家轻松做小吃
Tips1.洋葱圈要更好的裹面粉就把外面的一层薄衣撕了（稍微费点时间）2.虽然是油炸的出锅前可以沥干油，抹上番茄酱追剧佳品

排骨米饭－青岛十大特色小吃

排骨米饭－青岛十大特色小吃
再说一下，排骨米饭肉的口感，汤色，香味主要以原味排骨做法体现，如果喜欢加菜排骨米饭可以根据自己的口味随意加菜菠菜、海带、土豆、冬瓜，酸菜，豆芽如果用高科压锅做开锅冒气后十五分钟左右，各家锅子品牌不同压力不同请自行用心把握时间，闷米饭一定比平时少放一点水，干一点，排骨汤泡米饭也是一绝，啃一口排骨吃一勺带汤的米饭甚是美哉

闽南小吃海蛎煎

闽南小吃海蛎煎
一定要纯正的地瓜粉，才会Q韧！喜欢研究吃的朋友可以加我微信48488724，咱们一起交流！

超好吃的潮汕小吃炸豆腐

超好吃的潮汕小吃炸豆腐
买豆腐时要挑好，最好跟潮汕老板买，问他能不能做豆肝角，就知道了

锅盔夹凉粉—南充特色小吃

锅盔夹凉粉—南充特色小吃
•采用温水和面，饼会更加湿润，出来的效果是皮脆内软•方子可以制作4个小圆锅盔，烤好后不立刻吃，可以放凉了放保鲜袋，常温储存。下次吃，烤箱预热180C烤3min

香煎焖子~河北小吃

香煎焖子~河北小吃
粉坨冷藏不要冷冻，冷冻就碎了

海蛎饼---福清特色小吃

海蛎饼---福清特色小吃
1、首先你要有这个炸海蛎饼的专用勺，这个灰常重要!2、这个专用勺在用前可放在油锅里泡会。3、海蛎饼不容易脱勺的时候可以借助小。4、油锅炸久了有些黑，可放些白萝卜下油锅进去吸黑油。5、已经炸过的油不建议继续使用

西安特色小吃…孜然炒肉夹馍

西安特色小吃…孜然炒肉夹馍
孜然粉不要用存放太久的，时间长就没什么味了。

铁板章鱼，秒路边小吃

铁板章鱼，秒路边小吃
章鱼足煮时间长就嚼不烂，不好吃，不嫩。中小火，不要大火，要不然章鱼足会糊的。章鱼足里含水比较大，一定一定一定一定要不放油干炒一会儿，要不然会噼里啪啦的乱溅水或油，容易被烫。

简单易做的平民小吃——番薯糖水

简单易做的平民小吃——番薯糖水
选用红心蛋黄番薯，口感细腻软绵削皮可适当削厚一点冰糖清润，可换成红糖，加姜片，女性生理期吃最好了

在家自制街边小吃烤冷面「我愿意为你下厨」

在家自制街边小吃烤冷面「我愿意为你下厨」
制作的酱料大概可以做3-4片烤冷面

云南街头小吃蒜香鸡脚

云南街头小吃蒜香鸡脚
大蒜的用量是小米辣的三倍，不能吃辣的可以少放辣椒或者不放。

兰州小吃—油糊旋

兰州小吃—油糊旋
苦豆粉某宝上就有，方便外地亲购买。兰州本地的亲们不用说了，卖调料的地方，随处可见。还有小伙伴告诉我，把苦豆粉换成干葱花，也特别好吃。

从小吃到大的糖蒜

从小吃到大的糖蒜
全程不沾生水，不沾油；全程不沾生水，不沾油；全程不沾生水，不沾油。重要的事情说三遍！醋要用米醋，不要用陈醋，太酸

生煎包：包邮区人民最爱的小吃

生煎包：包邮区人民最爱的小吃
1.和面时不宜过软，因此，加水时要一点点缓慢加入。2.皮冻加入后汤汁更多，味道也更美，如果没有现成的皮冻，也可不加入。3.生煎皮要尽量擀薄一些。4.煎生煎时，一定要注意火候，以免煎糊。先中火煎制底部金黄，加水淀粉后再改至小火慢煎，利用蒸汽的热量将生煎蒸熟。5.喜欢更焦脆的，也可以翻个面，让生煎顶部也煎几分钟。

小吃店素炒饼-懒人饭

小吃店素炒饼-懒人饭
半张大饼的饼丝，炒出这样满满一盘，饭量大的男生够吃，饭量小的女生够2-3人吃的。

日本传统小吃樱花水信玄饼

日本传统小吃樱花水信玄饼
球形模具口比较小，可以借助漏斗或其它工具协助将模具灌满；盐渍樱花比较咸，可多冲洗几次，但也不可过量，泡到花瓣全部散开就好；锅中水煮沸之后我是倒到量杯稍放凉，然后往模具倒，不过别等太久，白凉粉凝固特别快，一定趁热倒入模具；至于原料的称量工具，可以使用图中的量杯来完成，一杯多用，粉类、糖类、液体类都可使用，详情可点击底部阅读原文，或后台回复“量杯”获取详情或直接购买（包邮；球形模具可以网购，搜“球形模具”、“球形冰格”、“水信玄饼模具”等都能找到；欢迎关注公号【荔枝烘焙】

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美食菜谱：瓜丝的做法大全20则

凉拌海蜇金瓜丝 喜欢吃辣的还可以加入辣油。烤箱版美味小吃低脂牙签牛肉

广式传统芋丝糕

一年一度的春节又到了，在州，老一辈都喜欢在家做上一两盘糕，萝卜糕、年糕、芋头糕、芋丝糕，这些都是州人独有的记忆。随着时代的发展，现在越来越少人DIY这些糕点了，这里献上一条的配方也是我最爱的#芋丝糕#烤箱版美味小吃低脂牙签牛肉

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