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卤


卤汁烧鸡爪


2024-04-26 16:05:32 ,,,,

卤汁烧鸡爪的做法配料表

  • 鸡爪 （10只）
  • 八角 （2个）
  • 姜 （2片）
  • 老抽 （1勺）
  • 香叶 （2片）
  • 桂皮 （1小块）
  • 生抽 （1勺）
  • 干辣椒 （4个）
  • 料酒 （1勺）
  • 糖 （少许克）
  • 盐 （2克）
  • 蚝油 （1勺）
  • 豆瓣酱 （1勺）

STEP1、洗净冷锅加1勺料酒煮开撇去浮沬变色即可捞出凉沥干备用锅中放油小火下2片生姜1小撮花椒2个八角1小片桂皮2片香叶几个干辣椒炸出香味加1勺豆瓣酱继续小火煸出红油继续开中火下翻炒淋1勺料酒1勺生抽大半勺老抽1勺蚝油2加大火烧开转小火40分钟开大火把卤汁收干一些但不要全干留点卤汁味道更香更好吃

卤汁烧鸡爪

STEP2、感兴趣的朋友可以试试

卤汁烧鸡爪

STEP3、一锅卤汁烧鸡爪上桌啦

卤汁烧鸡爪

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