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白辣椒炒带皮卤驴肉


2024-04-26 16:05:32 ,,,

白辣椒炒带皮卤驴肉的做法配料表

  • 白辣椒 （10个）
  • 带皮驴肉 （500g）
  • 八角 （少许）
  • 桂皮 （少许）
  • 香叶 （少许）
  • 陈皮 （少许）
  • 干柠檬片 （少许）
  • 花椒 （少许）
  • 香菜 （少许）
  • 蒜蓉 （少许）
  • 姜 （少许）
  • 盐 （少许）
  • 鸡精 （少许）
  • 花生油 （少许）
  • 蚝油 （少许）

STEP1、把整块带皮的驴肉洗干净，起锅放入一锅水，然后放入香叶，八角，桂皮，干柠檬片，花椒，陈皮煮开水，然后放驴肉煮，煮到一锅水快烧干时取出。

白辣椒炒带皮卤驴肉

STEP2、放凉后切片备用！

白辣椒炒带皮卤驴肉

STEP3、姜，蒜蓉，白辣椒，香菜根切好备用！

白辣椒炒带皮卤驴肉

STEP4、放油，姜，蒜，白辣椒放入拌炒，炒出香味，放驴肉，

白辣椒炒带皮卤驴肉

STEP5、放入两个八角，一点桂皮，少许盐，翻炒！炒出香味放入生抽，蚝油料酒！翻炒出锅！！

白辣椒炒带皮卤驴肉

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